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¿Cuántas calorías tiene una barra de pan?
Una barra de pan blanco de 250 gramos tiene unas 718 kcal, según ANSES-CIQUAL 2025 (287 kcal por 100 gramos). El valor de CIQUAL corresponde al pan blanco de miga, como la baguette o la barra normal de panadería. La cifra por barra depende de cuánto pese la tuya: hay barras bastante más pequeñas y piezas de pan mucho más grandes.
| Ración de pan de barra | Peso | Kcal |
|---|---|---|
| Una rebanada | 30 g | 86 |
| El trozo para acompañar la comida | 40 g | 115 |
| Pan de una tostada de bar | 50 g | 144 |
| Media barra (bocadillo) | 120 g | 344 |
| Barra entera | 250 g | 718 |
Fuente: ANSES-CIQUAL 2025, «Pan blanco (baguette)». Los pesos son raciones habituales y son una suposición nuestra.
La forma más fiable de saber cuánto pesa tu ración es pesar la barra entera una vez y dividir. Si una barra de 250 gramos te da ocho rebanadas, cada una pesa unos 31 gramos.
Calorías de cada tipo de pan
| Pan | Kcal por 100 g | Ración | Kcal por ración | Fibra por 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Pan blanco de barra | 287 | 1 rebanada (30 g) | 86 | 2,7 g |
| Pan de masa madre | 261 | 1 rebanada (30 g) | 78 | 2,1 g |
| Pan de centeno y trigo | 260 | 1 rebanada (30 g) | 78 | 4,5 g |
| Pan de campo (tipo payés) | 253 | 1 rebanada grande (50 g) | 126 | 4,3 g |
| Pan integral | 234 | 1 rebanada (30 g) | 70 | 7,3 g |
| Pan de molde blanco | 279 | 1 rebanada (25 g) | 70 | 2,8 g |
| Pan de molde integral | 257 | 1 rebanada (27 g) | 69 | 7,3 g |
| Pan sin gluten, envasado | 249 | 1 rebanada (30 g) | 75 | 9,9 g |
| Pan blanco tostado | 317 | 1 tostada (25 g) | 79 | 3,7 g |
| Biscote | 394 | 1 unidad (9 g) | 35 | 4,3 g |
| Pan de hamburguesa | 283 | 1 unidad (60 g) | 170 | 3,5 g |
Fuente: ANSES-CIQUAL 2025. Los pesos de rebanada y unidad son una suposición nuestra. ANSES-CIQUAL no tiene valores para los picos, las regañás ni el pan de aceite; para esos, mira la etiqueta.
Dos cosas que se ven en la tabla:
- El pan integral tiene menos calorías por gramo, pero no muchas menos: 234 frente a 287. Lo que cambia de verdad es la fibra, casi el triple.
- El pan de molde engaña por la rebanada. Por gramo tiene casi las mismas calorías que el de barra (279 frente a 287), pero sus rebanadas son finas y ligeras. Dos rebanadas de molde (50 g) son 140 kcal, como 49 gramos de barra.
¿El pan tostado tiene más calorías?
Por gramo sí, por rebanada no. Al tostar, el pan pierde agua y nada más: las calorías se quedan. ANSES-CIQUAL da 317 kcal por 100 gramos al pan blanco tostado frente a 287 sin tostar. Una rebanada de 30 gramos que al tostarla se queda en unos 27 gramos sigue teniendo unas 86 kcal.
Lo que sí añade calorías a la tostada es lo que le pones encima: un chorrito de aceite (5 g) son 45 kcal, una porción de mantequilla (10 g) 75, y el pan con tomate entero está en las calorías del pan con tomate.
¿Cuánto pan se come en una comida normal?
Más del que se piensa, porque el pan de la mesa no se apunta. En un día con pan en las tres comidas:
| Momento | Pan | Kcal |
|---|---|---|
| Desayuno: una tostada | 50 g | 144 |
| Comida: el trozo del menú | 40 g | 115 |
| Comida: un segundo trozo para mojar | 40 g | 115 |
| Cena: dos rebanadas | 60 g | 172 |
| Total | 190 g | 546 |
Fuente: ANSES-CIQUAL 2025, pan blanco de barra.
No hay nada malo en comer pan; el pan es la base de muchas comidas en España. Pero si cuentas calorías y no apuntas el pan, te puedes dejar fuera el equivalente a una comida. El pan del menú del día y del bar está también en las calorías del menú del día.
Calorías de los bocadillos
| Bocadillo (media barra, 120 g de pan) | Peso | Kcal |
|---|---|---|
| De jamón serrano con aceite* | 175 g | 507 |
| De tortilla de patatas* | 220 g | 512 |
| Sándwich mixto (pan de molde, jamón cocido y queso)* | 110 g | 313 |
Fuente: ANSES-CIQUAL 2025. * Receta estándar de Calorio, calculada con ingredientes de CIQUAL.
En un bocadillo, el pan suele ser dos tercios de las calorías. El de jamón está explicado en las calorías del jamón serrano y el de tortilla en las calorías de la tortilla de patatas.
Cómo apuntar el pan sin pesarlo
- Cuenta rebanadas o trozos, y asigna un peso fijo: 30 gramos la rebanada de barra, 40 el trozo del menú, 25 la de molde.
- En el pan envasado, el peso de cada rebanada sale de dividir el peso del paquete entre las rebanadas. La etiqueta suele dar también las calorías por rebanada.
- En el bar, media barra son unos 120 gramos y una tostada entre 50 y 75 gramos de pan.
En Calorio puedes escribir «dos rebanadas de pan de barra» o «media barra» y se calcula con el pan blanco de ANSES-CIQUAL; si tu pan es integral, dilo y se busca el integral. Más alimentos en la tabla de calorías.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una rebanada de pan?
Una rebanada de pan de barra de 30 gramos tiene unas 86 kcal según ANSES-CIQUAL. Una de pan de molde blanco (25 g), unas 70, y una de pan integral (30 g), también unas 70.
¿Cuántas calorías tiene media barra de pan?
Unas 344 kcal, si la media barra pesa 120 gramos. Una barra entera de 250 gramos tiene unas 718.
¿Engorda menos el pan integral?
Tiene algo menos de calorías por gramo (234 frente a 287 kcal por 100 gramos) y casi el triple de fibra, según ANSES-CIQUAL. Por rebanada la diferencia es de unas 16 kcal.
¿Cuántas calorías tiene el pan de molde?
279 kcal por 100 gramos el blanco y 257 el integral, según ANSES-CIQUAL. Una rebanada de 25-27 gramos tiene unas 70 kcal.
¿La miga tiene más calorías que la corteza?
ANSES-CIQUAL no da valores separados para miga y corteza. La corteza tiene menos agua, así que por gramo tendrá algo más; por pieza, no se puede calcular sin datos.